head-watdonsai-min
วันที่ 22 มิถุนายน 2021 5:05 AM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดดอนทราย(ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย(ไชยประชาสรรค์)
หน้าหลัก » นานาสาระ » อาหารเย็น ในฤดูร้อน หากรับประทานอาจส่งผลต่อระบบอาหารและโรคอย่างไร?

อาหารเย็น ในฤดูร้อน หากรับประทานอาจส่งผลต่อระบบอาหารและโรคอย่างไร?

อัพเดทวันที่ 11 พฤษภาคม 2021

อาหารเย็น

 

อาหารเย็น ในฤดูร้อน ในฤดูร้อนที่แผดเผาการกินผลไม้เย็นๆ เล็กน้อยหรือดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ทำให้ผู้คนรู้สึกสบายตัวมากขึ้น แต่สำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมอง การรับประทานอาหารเย็นในวันที่อากาศร้อนสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันได้ง่าย

1. ทำไมจึงป่วยง่ายในฤดูร้อน กล้ามเนื้อหัวใจตายหรือที่เรียกว่า กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน เป็นเนื้อร้ายของกล้ามเนื้อหัวใจ ที่เกิดจากการขาดเลือดเฉียบพลันและต่อเนื่อง ภาวะขาดออกซิเจนในหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งอาจมีความซับซ้อนจากภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ช็อกหรือหัวใจล้มเหลวมักเป็นอันตรายถึงชีวิต ฤดูร้อนเป็นฤดูที่มีอัตราของกล้ามเนื้อหัวใจตายสูง

ในฤดูร้อนมีปัจจัยที่ทำให้ภาระในหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างมาก หนึ่งคือ การเผาผลาญของร่างกายจะเร็วขึ้น เมื่อร่างกายกระจายความร้อน หลอดเลือดบนผิวกายจะขยายตัว และหัวใจต้องให้เลือดไหลเวียนไปที่ผิวของร่างกายได้มากขึ้น สองคือ มีฝนตกหลายวันในฤดูร้อน ความกดอากาศต่ำ และปริมาณออกซิเจนในอากาศลดลง ซึ่งทำให้เลือด

และปริมาณออกซิเจนของหัวใจลดลงค่อนข้างมาก สามคือ อัตราการเต้นของหัวใจของผู้คนจะเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อน ซึ่งสามารถเพิ่มภาระให้กับหัวใจได้ง่าย ซึ่งนำไปสู่การขาดออกซิเจนในร่างกายมนุษย์

นอกจากนี้ฤดูร้อน อากาศร้อนกลางแจ้ง อุณหภูมิของเครื่องปรับอากาศในร่มต่ำ ผู้คนชอบกินอาหารเย็นและดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ การกระตุ้นด้วยความร้อนและเย็นซ้ำๆ จะทำให้หลอดเลือดหัวใจหดตัวอย่างรุนแรง ทำให้เกิดการก่อตัวขึ้นในหลอดเลือดหัวใจ ถูกดึงและเกิดการสร้างก้อนลิ่มเลือด ซึ่งนำไปสู่ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย

นอกจากนี้ฤดูร้อนอากาศร้อน ร่างกายมนุษย์ขับเหงื่อออกมาก น้ำในร่างกายจำนวนมากจะระเหยออกมาในรูปของเหงื่อ ซึ่งทำให้ความหนืดของเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดการรวมตัวของเกล็ดเลือด และการเกิดลิ่มเลือด ซึ่งทำให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย

2. โรคระบบทางเดินอาหารยังเป็นปัจจัยจูงใจ ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน เกี่ยวข้องกับความทุกข์ทรมานจากโรคพื้นฐานเช่น ความคิดฟุ้งซ่าน ในทางกลับกันหากกินองุ่นที่แช่เย็น ซึ่งจะทำให้เกิดโรคกระเพาะ และลำไส้อักเสบเฉียบ พลัน ซึ่งทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน มักเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด ดิบหรือเย็น มักเกิดในฤดูร้อน อาการส่วนใหญ่ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องและท้องร่วง

อาการปวดท้องและท้องร่วง ทำให้ความต้องการเลือดไหลเวียน ในระบบทางเดินอาหารและร่างกายเพิ่มขึ้น ยังเพิ่มภาระการทำงานของหัวใจ สำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ อาการท้องร่วงกลายเป็นสาเหตุของความไม่สมดุลระหว่างปริ มาณและความต้องการ เลือดไหลเข้ามาในหัวใจ อาการท้องร่วง

อาจทำให้สูญเสียของเหลวและความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะโปแตสเซียมในเลือดต่ำ ทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะได้ง่าย

ผู้ป่วยอาจมีอาการเช่น ใจสั่นและแน่นหน้าอก ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะอย่างรุนแรง อาจนำไปสู่ความดันเลือดต่ำ หมดสติและถึงขั้นเสียชีวิตอย่างกะทันหัน ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ยังสามารถเพิ่มภาระให้กับหัวใจ ซึ่งนำไปสู่ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน

ในหลายกรณีควรให้ความสนใจกับอาการทางเดินอาหาร สามารถกำหนดชีวิตและความตายได้ มีคำกล่าวในทางการแพทย์ว่า วัยกลางคนและผู้สูงอายุที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ต้องใส่ใจป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารในฤดูร้อน

3. กินอาหารประเภทนี้ให้น้อยลง สำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง เพื่อป้องกันระบบทางเดินอาหาร หลีกเลี่ยงภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย ควรรับประทานอาหารประเภทนี้ให้น้อยลงในช่วงฤดูร้อนขั้นแรกกิน อาหารเย็น และเครื่องดื่มให้น้อยลง เบียร์เย็นๆ หนึ่งขวด

จะทำให้อุณหภูมิในกระเพาะอาหารและลำไส้ลดลงอย่างกะทันหัน หลอดเลือดในระบบทางเดินอาหารจะหดตัวอย่างรวดเร็ว การไหลเวียนของเลือดจะลดลง

ซึ่งจะทำให้เกิดความผิดปกติทางสรีรวิทยา อาหารและเครื่องดื่มเย็น สามารถกระตุ้นระบบทางเดินอาหารได้ ไม่ควรรับประทานโดยตรงควรนำออกมานานกว่า 40นาทีก่อนรับประทานอาหาร บางคนชอบดื่มเบียร์เย็นๆ ในขณะที่รับประทานหม้อไฟและบาร์บีคิวในฤดูร้อน การกระตุ้นด้วยความร้อนและเย็นแบบนี้ ไม่เอื้ออำนวยต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาจทำให้เกิดการบีบตัวของลำไส้อย่างแรง นำไปสู่โรคระบบทางเดินอาหารได้ง่าย

การกินอาหารที่มีแคลอรีสูงให้น้อยลง เนื้อสัตว์ของทอด ขนมหวาน มีลักษณะของไขมันสูงและแคลอรี่สูง หลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นได้ง่าย ความหนืดของเลือดที่เพิ่มขึ้น การไหลเวียนของเลือดช้าลงและเกล็ดเลือดมีแนวโน้มที่จะเกาะกลุ่มกัน ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจตาย กินอาหารที่มีรสเผ็ดน้อยลง ผู้คนมีความอยากอาหารไม่ดี บางคนยอมกินอาหารรสจัดเพื่อความอยากอาหาร

อย่างไรก็ตาม อาหารรสเผ็ดจะไปกระตุ้นความออยากอาหาร เยื่อบุทางเดินอาหารอย่างรุนแรง ทำให้เลือดคั่งและเร่งการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ทำให้ปวดท้อง ท้องเสียและอาการอื่นๆ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง บางรายรับประทานอาหารรสเผ็ด และระคายเคืองครั้งละมากๆ ส่งผลให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น หัวใจเต้นเร็ว ถึงขั้นกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน

สุดท้ายควรกินอาหารที่มีแนวโน้มท้องอืดน้อยลง ถั่ว มันฝรั่ง หัวหอมและขนมหวานได้รับการหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ เพื่อผลิตก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์และแอมโมเนีย เมื่อสะสมในลำไส้จะทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย กรดไหลย้อนอาการเสียดท้อง ปวดท้องและอาการอื่นๆ ทำให้ระบบทางเดินอาหารของโรค กระตุ้นให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย

หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป เพราะส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร ต้องการเลือดจำนวนมากเพื่อย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยลดปริมาณเลือดที่จะไหลเข้าสู่หลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมอง สำหรับผู้ที่มีเลือดไปเลี้ยงหัวใจและสมองไม่เพียงพอ การกินมากเกินไป อาจทำให้กล้ามเนื้อหัวใจตายหรือสมองขาดเลือดได้ง่าย

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : อดอาหาร หรือการอดอาหารเป็นเวลานาน มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอะไรได้บ้าง?

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)