head-watdonsai-min
วันที่ 12 พฤษภาคม 2021 12:51 PM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดดอนทราย(ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย(ไชยประชาสรรค์)
หน้าหลัก » นานาสาระ » โภชนาการ กับคุณค่าทางอาหารของเบคอนและวิธีการทำอาหารจากเบคอน

โภชนาการ กับคุณค่าทางอาหารของเบคอนและวิธีการทำอาหารจากเบคอน

อัพเดทวันที่ 24 เมษายน 2021

โภชนาการ

 

โภชนาการ คุณค่าทาง โภชนาการ ของเบคอน ขั้นตอนที่ 1 เบคอนอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียม และยังมีไขมัน คอเลสเตอรอล คาร์โบไฮเดรต และองค์ประกอบอื่นๆ ขั้นตอนที่ 2 เบคอนทำจากหมูสามชั้นสด พร้อมหนังแบ่งเป็นชิ้นๆ ดองด้วยเกลือ และโซเดียมไนไตรต์หรือโซเดียม

ไนเตรตเล็กน้อย พริกไทย ดำกานพลู ใบกระวาน ยี่หร่าและเครื่องเทศอื่นๆ แล้วผึ่งลมหรือรมควัน เป็นอาหารที่น่ารับประทาน และขับไล่อาหารที่เย็นและย่อยสลายได้และผลกระทบอื่นๆ

เบคอนมีรสเค็มและหวานโดยธรรมชาติ ทำให้ม้ามมีชีวิตชีวาและน่ารับประทาน สำหรับคนที่คนทั่วไป สามารถรับประทานได้ แต่ไม่ใช่สำหรับผู้สูงอายุ ผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น การปฏิบัติของเบคอนเบคอน สามารถรับประทานได้โดยตรงหลังจากนึ่ง และต้มหรือผัดกับผักแห้งและสดอื่นๆ โดยทั่วไป มักใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิด ในอาหารตะวันตก

วิธีการแปรรูปเบคอนที่พบมากที่สุดคือ การหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วย่างหรือทอดในหม้อ สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติและรสชาติที่เข้มข้น ยกตัวอย่างเช่น มันสามารถทำให้เป็นแซนวิชเบคอนจับคู่กับผักสดและไข่ และจับคู่กับถ้วยกลิ่นหอมกาแฟ

มันจะกลายเป็นอาหารมื้ออร่อยสไตล์ตะวันตก และเบคอนม้วนเข็มทอง สลัดเบคอน หน่อไม้ฝรั่งอบเบคอนฯลฯ ก็เป็นอาหารที่ดีเช่นกัน นอกจากนี้ซุปครีมเห็ดเบคอนรสชาติเข้มข้น ยังเป็นซุปสไตล์ตะวันตกที่ชื่นชอบอีกด้วย

ซุปครีมเห็ดเบคอน ส่วนผสม เค้กนิ้วเบคอน วัสดุ เค้กมือ เอ็มบริโอดิบ 1ตัว ผักกาดฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสม ไข่ 1ฟองและเบคอนในปริมาณที่เหมาะสม การปฏิบัติ เปิดกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วใส่ในแป้ง ตีไข่ด้านหนึ่ง ตีไก่แล้วเกลี่ยบนเค้ก ทอดชั้นไข่อีกด้าน เกลี่ยเบคอนที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้บนเค้ก ใส่ผักกาดหอม พร้อมรับประทานเป็นโรล

เบคอนโรลกับเห็ดเอโนกิ วัสดุ เห็ดเอโนกิหน่อไม้เบคอนรมควัน การปฏิบัติ ขั้นแรกต้มเห็ดอิโนกิและหน่อไม้ในน้ำสักพักตักขึ้นพักไว้ ใส่เห็ดเอโนกิและหน่อไม้ในปริมาณที่เหมาะสมตรงกลางเบคอน จากนั้นม้วนให้เข้ากันแล้วใช้ไม้จิ้มฟัน เปิดเตาอบสักครู่ 200องศา วางม้วนเบคอนที่ม้วนแล้วและคงที่ ลงในเตาอบและอบประมาณ 20นาที ในระหว่างขั้นตอนการอบคุณต้องพลิกเบคอนหลายๆ ครั้งเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ

สปาเก็ตตี้เห็ดและเบคอน ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ 400กรัมเบคอน 100กรัมหัวหอมครึ่งหัว กระเทียมหนึ่งหรือสองอันเห็ดครีมสด 1ถ้วย การปฏิบัติ หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ สับหอมใหญ่ฝานเห็ดและกระเทียมสับเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นเทส่วนผสมที่หั่นไว้ลงไปทอด หลังจากต้มน้ำแล้วให้ปรุงพาสต้าประมาณสิบนาที

ทอดส่วนผสมในกระทะสักครู่ จากนั้นลดความร้อนลงแล้วเทวิปปิ้งครีม หลังจากผ่านไปสิบนาทีเส้นสปาเก็ตตี้ อาจนิ่มแล้วหยิบขึ้นมาใส่กระทะ โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ เพื่อลิ้มรสจากนั้นต้มประมาณสองนาทีแล้วจึงเริ่มหม้อ

ซุปข้าวโพดและเบคอนแช่เย็น ซุปสดใส แต่อุดมไปด้วยส่วนผสมข้าวโพดปลายฤดูนมไขมันต่ำ และมันฝรั่งสีทองทำให้ข้นมันเป็นตัวแทนที่แท้จริงของ พายฟาร์มสด ส่วนผสม เบคอนหั่นหนา 4 ชิ้นกว้างและแคบ 1ซม. 1 ต้นหอมสับละเอียดเมล็ดข้าวโพดสด 3ถ้วย

มันฝรั่งสีทองขนาดใหญ่ 1 ลูก 225กรัม ปอกเปลือกและหั่นฝอยพริกไทยรมควัน 1/8ช้อนชา เป็นเครื่องปรุง 2 ต่อน้ำ 3ถ้วยนมไขมันต่ำ 4ถ้วยเกลือและพริกไทยใบผักชีสดบรรจุ 1/4ถ้วย

การปฏิบัติ ในหม้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30ซม. ทอดเบคอนด้วยไฟปานกลางประมาณ 6 ถึง 8 นาทีจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนเจาะช่องเพื่อนำไปใช้กระดาษเช็ดมือให้แห้ง หากคุณเตรียมไว้ล่วงหน้าคุณสามารถคลุมและแช่เย็นข้ามคืนได้ นำไขมัน 1 ช้อนโต๊ะจากหม้อ

ใส่หัวหอมสีเขียวแล้วทอดด้วยไฟกลางประมาณ 2 นาทีจนสีเหลืองและนุ่ม ใส่ข้าวโพด 2.5 ถ้วยมันฝรั่งหั่นฝอยและพริกผัดต่อไปอีก 2 นาทีเติมน้ำและผัดต่อไปอีก 7 นาทีจนน้ำระเหยและผักจะนิ่ม

นำหม้อออกจากกองไฟใส่ส่วนผสมข้าวโพดในขั้นตอนที่ 2 ลงในเครื่องปั่นแล้วคนให้เข้ากันใส่นมเกลือ 1/8 ช้อนชาและซุปข้นจนส่วนผสมเนียน แช่เย็นน้ำซุปอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้ซุปเย็นมาก ซุปนี้สามารถแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งคืน นำส่วนผสมในขั้นตอนที่ 3 ออกมาแบ่งเป็น 4ชาม โรยด้านบนด้วยเบคอนผักชีพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชาและข้าวโพดที่เหลือ 1/2 ถ้วยโรยหน้าด้วยพริก

หน่อไม้ฝรั่งและซุปเบคอน ส่วนผสม หน่อไม้ฝรั่ง 400กรัม เบคอน 100กรัม นม 300กรัมน้ำมันมะกอก 20กรัม เกลือ 3กรัม พริกไทย 2กรัม ชีสชิ้นเล็ก 1ชิ้น หรือซูเฟล่ 20กรัม แป้ง 10กรัม การปฏิบัติ ใส่หน่อไม้ฝรั่งแปรรูป 350กรัม ลงในเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้น เพื่อใช้ในภายหลังตัดหน่อไม้ฝรั่งอีก 50กรัม

ออกเป็นส่วนๆ เพื่อใช้ในภายหลัง ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่หน่อไม้ฝรั่ง บดนมและแป้งลงไปต้มจนเดือด จากนั้นใส่เบคอนและหน่อไม้ฝรั่ง โดยใช้ไฟแรงและปรุงต่อไปอีก 15 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือ และโรยด้วยชีสครัมเบิลหรือบิสกิตนม

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : แครนเบอร์รี่ คืออะไร? และคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร?

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)
โรงเรียนวัดดอนทราย (ไชยประชาสรรค์)